為擴大服務品質，中華航空特地與Ｗ飯店的「紫艷」餐廳合作，為搭乘頭等艙與商務艙的旅客，推出頂級時尚餐點。這些時尚餐點將以台灣各地講究的新鮮食材，由紫艷中餐廳的主廚鄺啟明結合中西料理的烹調方式，做出創意粵式料理，目前預計依照季節推出４套機上餐，並搭配飯店調酒師專為此４套餐點設計的雞尾酒，讓旅客在空中享受得到飯店等級的餐點。
在１月至３月的班機上，頭等艙提供的菜色有：「山楂鵝肝慕斯凍」、「鳳梨啤酒滷紅麴鴨片」、「香檳茸山藥燉養生雞」、「肝腸菜脯銀川有機香米」和「兵蝦蟹醬櫻花蝦佐半天筍」，以及「紫山藥雪蓮子紅棗甜湯」等餐點，而商務艙則吃得到「櫻花蝦半天筍」、「梅淋燒梅肉佐蘿蔔糕」與「魚籽蟹肉炒絲苗」等主菜。凡搭乘從台灣出發前往美國、中國大陸與東北亞等路線的頭等艙和商務艙旅客，都將有機會享用到這些結合創意與美味的餐點。
而針對經濟艙的旅客，華航也邀請國寶級的四大名廚，自２月起開始供應餐點，讓機上餐點更加多元化。
